“轻工论坛”2024年第09期——浙江大学丁甜教授来校做学术报告

应永利总站ylzz55食品与生物工程学院和冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室（培育）邀请，浙江大学丁甜教授来校做“由生到死的食源性致病菌生存延续”学术报告。具体事宜如下：

报告题目：由生到死的食源性致病菌生存延续

报告人：丁甜教授

报告时间：2024年1月17日上午10:00-12:00

报告地点：科学校区食工楼209会议室

欢迎广大师生参加！

科技处

食品与生物工程学院

冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室（培育）

二零二四年一月十六日

附：丁甜教授简介

丁甜，浙江大学生工食品学院教授、博士生导师、求是青年学者，食品加工工程研究所副所长，浙江省杰出青年基金获得者。现任Food Microbiology副主编，Food Research International副主编，Food Control、Journal of Food Protection等期刊编委。兼任中国食品科技学会非热加工分会第二届委员会常务委员，中国食品科技学会青年工作委员会委员，浙江省食品学会青委会副主任委员等。近年来先后主持国家自然科学基金、国家重点研发计划、浙江省重点研发计划等项目20余项；以主要完成人获国家技术发明二等奖、教育部自然科学一等奖等7项；发表论文100余篇，ESI高被引论文10篇，授权专利30余件，其中国际发明专利3件，参与制定行业标准2项，主编英文著作3本，主编中国轻工业出版社“十四五”规划教材1部，副主编出版普通高等教育“十三五”规划教材1部，参编教材4部，参译1部。